尊龍凱時生物闡述微量元素之間的拮抗作用

發布時間 ：2019-03-22 15:20:23    瀏覽 ：124

今天尊龍凱時微量元素分析儀來解釋一下微量元素為什麽會在體內的產生拮抗作用 ，主要表現為影響吸收和置換取代 。如鎘有很強的毒性 ，鋅和鎘有拮抗作用 。動物實驗證實 ，動物體內若攝入一定量的鎘時 ，即可引起高血壓 ，但如果有鋅存在時 ，則可拮抗鎘的毒性作用 ，並阻礙高血壓的形成 。另外 ，硒和汞 、砷 、鎘等元素也呈拮抗作用 ，硒可以顯著地抑製和減弱汞化物的毒性 ，抵消或預防砷和鎘的毒性 ，包括由鎘引起的高血壓症 。銅和鋅 、鎘亦顯示拮抗作用 。動物實驗表明 ，食物中含有大量鋅時 ，動物吸收銅的能力顯著下降 ，而鎘的存在可幹擾銅在腸道內的吸收 。拮抗作用的另一表現是置換取代 ，如砷取代磷 ，鎢取代銅 ，汞置換鋅 ，汞和鎘取代銅 ，銀和金取代銅等等 。顯然 ，非必需或有害的微量元素置換或取代人體必需的微量元素時 ，勢必會對人體代謝產生不良影響 ，危害健康 ，甚至引起病變 。所以元素之間拮抗作用是很值得重視的 。  

元素之間的協同作用主要顯示為彼此的相互促進 ，如含銅的血紅蛋白是鐵和銅中間的 、直接的分子橋梁 。沒有銅 ，在生物合成機製中 ，鐵就不能入血紅蛋白分子 。不論人或動物 ，當鐵充足而缺少銅時 ，一樣可發生貧血症 。錳和鐵也可相互影響 ，動物實驗表明 ，當飼料中缺鐵時 ，錳在胃腸道的吸收顯著減少 。再如 ，銅與鈣 、釩 、鐵 、銅 、磷 、硫等元素關係也很密切 ，這些元素似乎都可直接或間接地影響銅的生理機能 。  

綜上所述 ，微量元素對人體健康的重要意義就不言而喻了 。  各種食物中含有豐富的微量元素 ，因此一般注意合理飲食 ，就能夠滿足我們的人體所需 。應努力做到飲食結構多樣化 ，同時適當配以粗糧 、雜糧 。此外，對於兒童來說 ，切不可偏食 ，更不可造成某些營養物過剩 ，應保持營養平衡 。 不同微量元素在不同食物中含量有多有少 ，下麵是部分微量元素含量較高的食物參照表 。 微量元素含量較高的食物 ： 鐵 蛋黃 、豬肝 、海帶 、木耳 、菠菜 、紫菜 、芹菜 、黃豆 、綠豆 、茄子 、西紅柿 、甘蔗 、冬瓜 、蘋果等 。銅 動物肝髒 、腎 、魚 、蝦 、蛤蜊中含量較高 ，果汁 、紅糖中也有一定含量 。 鋅 魚類 、肉類 、動物肝腎 、豆類和小麥中含量較高 。氟 小麥 、黑麥粉 、水果 、茶葉 、肉 、青菜 、西紅柿 、土豆 、鯉魚 、牛肉等 。 硒 青魚 、沙丁魚 、腎髒 、肝髒 、肉類 、蛋類 、芝麻 、麥芽 、大蒜 、啤酒酵母等 。 碘 海帶 、紫菜 、海魚 、海鹽等中含量豐富 。  
  
看來微量元素之間的拮抗的作用不可不重視 ，如果才能知道自己體內的微量元素是否產生了拮抗作用呢 ，那麽就要借助全自動微量元素分析儀了 ，北京尊龍凱時微量元素分析儀檢測準確率高 ，檢測幅度寬 ，檢測速度快 ，深受各大醫療機構的青睞 ，谘詢熱線 ：13720022769 ，聯係人 ：張經理 。

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