全自動微量元素測試儀廠家闡述幹貝營養知識

發布時間 ：2019-09-18 15:34:32    瀏覽 ：168

尊龍凱時全自動微量元素測試儀廠家闡述幹貝是以江珧扉貝 、日月貝等幾種貝類的閉殼肌幹製而成 ，呈短圓柱狀，淺黃色 ，體側有柱筋 ，是我國著名的海產“八珍”之一 ，是名貴的水產食品 。古人曰 ：“食後三日 ，猶覺雞蝦乏味 。”可見幹貝之鮮美非同一般 。

貝類軟體動物中 ，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇 ，它們兼有抑製膽固醇在肝髒合成和加速排泄膽固醇的獨特作用 ，從而使體內膽固醇下降 。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物穀固醇更強 。人們在食用貝類食物後 ，常有一種清爽宜人的感覺 ，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的 。此外幹貝含豐富的穀氨酸鈉 ，味道極鮮 ，與新鮮扇貝相比 ，腥味大減 。

尊龍凱時全自動微量元素測試儀廠家闡述適合的人群 ：一般人都能食用 。兒童 、痛風病患者不宜食用 。適用量 ：漲發品每次50～100克 。

尊龍凱時全自動微量元素測試儀廠家溫馨提示 ：過量食用會影響腸胃的運動消化功能 ，導致食物積滯 ，難以消化吸收 。幹貝蛋白質含量高 ，多食可能會引發皮疹。幹貝所含的穀氨酸鈉是味精的主要成分 ，可分解為穀氨酸和酪氨酸等 ，在腸道細菌的作用下 ，轉化為有毒 、有害物質 ，會幹擾大腦神經細胞正常代謝 ，因此一定要適量食用 。品質好的幹貝幹燥 ，顆粒完整 、大小均勻 、色淡黃而略有光澤.幹貝烹調前應用溫水浸泡漲發 ，或用少量清水加黃酒 、薑 、蔥隔水蒸軟 ，然後烹製入肴 。  

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